桃太郎ゴールド

 

桃太郎ゴールドは桃太郎ファミリーのなかでも黄色に熟すタイプの大玉トマトです。

 

ゴールドは果実の色が黄色というだけではなく、その食味と肉質にも魅力があります。

 

食味と食感はトマトというより熟した柿のような感覚に近く、肉質は緻密でセリー状の部分が少ないのが特徴です。

 

 

収穫のタイミングは果皮の表面がやや窪んだようになり、黄色からやや深みのある橙色に変わってきた時期が目安です。